ΕΚΤΡΟΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΠΤΗΝΩΝ (Όρνιθες, Ινδιανόρνιθες, Μελεαγρίδες, Ορτύκια, Πάπιες, Χήνες)

ISBN 978-960-357-092-9
Έτος έκδοσης 2011
Διάσταση 17x 24
Σελίδες 328
Κωδ. Εύδοξου 12574313

Η Εκτροφή των παραγωγικών πτηνών πραγματεύεται τις αρχές της εκμετάλλευσης των πτηνών, πάντοτε υπό συνθήκες ευημερίας (welfare) τους, με τελικό στόχο την αύξηση της παραγωγικότητάς τους. Πιο συγκεκριμένα, έχει ως κύριο σκοπό την παραγωγή κρέατος και αυγών στη μεγαλύτερη, κατά το δυνατόν, ποσότητα, μέσα στο συντομότερο χρόνο, με το μικρότερο κόστος και με την επιθυμητή κάθε φορά ποιότητα.