Το προϊόν “ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (τόμος Ι) Δομή Υψηλού Επιπέδου ISO 22000:2018” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι

-11%

Click to enlarge

Τεχνολογία Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης

Name: Τεχνολογία Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης - Kordali
SKU: textr124
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

Original price was: 44,80 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 40,00 €.

Σε απόθεμα

Άμεσα Διαθέσιμο

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

Κωδικός προϊόντος: textr124 Κατηγορία: ΤΡΟΦΙΜΑ

Περιγραφή

ΙSBN 9789603570400
Διάσταση 17*24
Σελίδες 585
Κωδικός στον Εύδοξο 2532

Η «Τεχνολογία Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης» του Σπύρου Γεωργάκη κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1988 και από τότε ανατυπώθηκε επανειλημμένα. Οι συνεχείς όμως εξελίξεις στην παραγωγή, μεταποίηση και κατανάλωση των τροφίμων, καθώς και η έλλειψη ικανής σχετικής βιβλιογραφίας στην ελληνική γλώσσα, δημιούργησαν την ανάγκη για την εκ νέου συγγραφή του βιβλίου με τη σημερινή του μορφή.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	1,2 κ.
Παράδοση	Άμεσα Διαθέσιμο
Συγγραφέας	Ιωάννης Αμβροσιάδης , Κ.Π. Βαρελτζής , Σ.Α. Γεωργάκης